单选题

客人意外受伤时,前厅服务员应当做到()  

A. 客人不提伤情,不要上前询问
B. 轻伤由客人自己处理
C. 如果伤势严重交饭店医务室处理
D. 询问客人是否需要请医生

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单选题
客人意外受伤时,前厅服务员应当做到()  
A.客人不提伤情,不要上前询问 B.轻伤由客人自己处理 C.如果伤势严重交饭店医务室处理 D.询问客人是否需要请医生
答案
单选题
前厅服务员在听取客人意见时,身体前倾,眼神关注讲话者,这体现出服务人员通过()与客人进行交流
A.体态 B.环境语言 C.语言 D.表情
答案
单选题
前厅服务员在受理客人投诉时,要给客人适当()的机会和场所,以示对客人的尊重。
A.说话 B.发泄 C.发挥 D.活动
答案
单选题
前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念,有时即使(),也要把“对”让给客人。
A.没错 B.误会 C.客人没有错 D.客人错了
答案
单选题
餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到()。
A.生人熟人一样热情 B.生人熟人一样关照 C.同事游客一样招待 D.朋友游客一样关心
答案
单选题
前厅接待服务中,服务员应向住店客人特别说明的责任事项是()。
A.结帐时间 B.贵重物品及保管事项 C.宾客会客须知
答案
单选题
在饭店日常服务工作中,服务员应随时预防意外的发生。服务员被客人叫进客房时,房门应该()
A.随手关门 B.半掩 C.完全打开 D.听从客人的指示
答案
简答题
如果发生停电事故,前厅服务员应当如何处理?  
答案
单选题
当客人与客人交谈时,服务员()。
A.不断提出问题 B.不可随意播话 C.趋别旁听 D.可以打断客人谈话
答案
主观题
前厅服务员核对好客人的有效证件后,应根据(),为客人选择相应类型的客房
答案
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