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客房杯具需使用专业设备消毒并做好 消毒记录, 流程符合当地之能部门标准()
单选题
客房杯具需使用专业设备消毒并做好 消毒记录, 流程符合当地之能部门标准()
A. 正确
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单选题
客房杯具需使用专业设备消毒并做好 消毒记录, 流程符合当地之能部门标准()
A.正确 B.错误
答案
多选题
客房杯具需采用更换的方式,集中到消毒间进行清洗和消毒处理。专门消毒间需配设()
A.专用消毒柜 B.保洁柜 C.消毒池 D.清洗池
答案
判断题
客房用过的杯具要送楼层消毒间进行严格的洗涤消毒。
答案
单选题
()不符合杯具清洁消毒要求的描述。
A.每次使用后要及时地清洁 B.结束日营业后要将所有杯具进行消毒 C.每次清洗后擦拭干净 D.每周对杯具进行一次消毒
答案
单选题
杯具消毒一般采用()消毒。
A.浸泡消毒法 B.擦拭消毒法 C.喷洒消毒法 D.生物消毒法
答案
单选题
客房里杯具消毒标准为每平方厘米的细菌总数不得超过()个。
A.4 B.5 C.6 D.7
答案
判断题
消毒杯具时,杯子放入消毒柜要注意杯口朝下()
答案
单选题
客房清洁卫生的生化标准中规定杯具的消毒标准,杯具每平方厘米的细菌总数不得超过()个。
A.100 B.10 C.5 D.3
答案
单选题
清洗后的杯具需要消毒,消毒时间控制标准()
A.15分钟 B.20分钟 C.25分钟 D.30分钟
答案
多选题
杯具“消毒”程序有哪些()
A.先用清水冲干净 B. 放入消毒桶内10泡分钟 C.取出杯具,再用清水冲洗 D. 使用“专用擦杯布”擦干 E.分类放入换水车内备用
答案
热门试题
撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。
关于杯具消毒说法错误的是()
杯具清洗消毒程序包括()
客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中,然后将温度调至(),干烤30分钟即可
内窥镜使用中的消毒剂浓度必须定时监测并做好记录()
杯具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法,其中化学消毒用的是()。
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
餐车有符合要求的洗消设备和消毒药品,()具清洁、消毒合格
定期消毒灭菌实验室设备。仪器设备在(),要进行消毒灭菌处理。消毒人员要接受专业的消毒灭菌培训,使用专用个体防护装备和消毒灭菌设备
餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后个月()
客房的设备、家具应采用()消毒法。
餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度,如实记录出厂餐具饮具的数量、消毒日期和批号、使用期限、出厂日期以及委托方名称、地址、联系方式等内容。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后()
顾客用的杯具必须做到每天替换,集中到独立专用的杯具洗消间内清洗消毒。()
定期对库存防疫消毒用品进行检查,发现过期防疫消毒用品,应按相关规范,并做好记录()
餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定()
餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定()
查看圈舍冲洗消毒记录,如果超过10天未使用,使用前需再次按要求进行消毒。
食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。()
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行(),合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明
《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合()。
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