单选题

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行(),合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明

A. 一次性检查
B. 逐批检查
C. 风险评估
D. 可用性报告

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单选题
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行(),合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明
A.一次性检查 B.逐批检查 C.风险评估 D.可用性报告
答案
单选题
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附()
A.质检报告 B.消毒合格证明 C.改善意见 D.检查日期/人员
答案
判断题
餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂,并随附消毒合格证明。
答案
多选题
集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当()
A.在独立包装上标注单位名称 B.在独立包装上标注消毒日期 C.在独立包装上标注使用期限 D.随附该批次消毒餐具
答案
单选题
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位()
A.未经清洗消毒 B.未清洗 C.未消毒 D.未保洁
答案
单选题
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明()
A.检验报告 B.出厂证明 C.消毒记录 D.营业执照复印件和消毒合格证明
答案
单选题
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后个月()
A.3 B.2 C.12 D.6
答案
单选题
餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后个月()
A.6 B.5 C.4 D.3
答案
判断题
餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
答案
单选题
餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的()、清洗消毒设备或者设施
A.人员 B.作业场所 C.操作流程 D.规章制度
答案
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()餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具 应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。 根据新《食品安全法条例条例》,餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明() 餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度,如实记录出厂餐具饮具的数量、消毒日期和批号、使用期限、出厂日期以及委托方名称、地址、联系方式等内容。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后() 餐饮服务提供者可以按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具() 使用集中消毒企业供应的餐具、饮具应当查验其经营资质,索取消毒合格证。 餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒() 手足口发生后,餐具、饮具消毒剂消毒后应该()。 餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂必须符合相关国家标准和卫生规范() 根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求,下列表述不准确的是?. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。 餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。 《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合()。 《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合( )。 口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行() ()餐饮服务单位未对餐具、饮具进行清洗、消毒,或者使用未经清洗和消毒的餐具饮具的,可责令改正,给予警告;拒不改正的,处五万元以上十万元以下的罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的__,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。 化学消毒餐(饮)具完毕后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂去掉异味。
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