单选题

客房杯具需使用专业设备消毒并做好 消毒记录, 流程符合当地之能部门标准()

A. 正确
B. 错误

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撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。 关于杯具消毒说法错误的是() 杯具清洗消毒程序包括() 客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中,然后将温度调至(),干烤30分钟即可 内窥镜使用中的消毒剂浓度必须定时监测并做好记录() 杯具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法,其中化学消毒用的是()。 餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。 餐车有符合要求的洗消设备和消毒药品,()具清洁、消毒合格 定期消毒灭菌实验室设备。仪器设备在(),要进行消毒灭菌处理。消毒人员要接受专业的消毒灭菌培训,使用专用个体防护装备和消毒灭菌设备 餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后个月() 客房的设备、家具应采用()消毒法。 餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度,如实记录出厂餐具饮具的数量、消毒日期和批号、使用期限、出厂日期以及委托方名称、地址、联系方式等内容。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后() 顾客用的杯具必须做到每天替换,集中到独立专用的杯具洗消间内清洗消毒。() 定期对库存防疫消毒用品进行检查,发现过期防疫消毒用品,应按相关规范,并做好记录() 餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定() 餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒,定位存放,保持清洁,消毒后的餐饮具要符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定() 查看圈舍冲洗消毒记录,如果超过10天未使用,使用前需再次按要求进行消毒。 食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。() 餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行(),合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明 《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合()。
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