单宁是红葡萄酒的灵魂和骨架，单宁物质主要存在于葡萄的皮、梗和籽中。（）

葡萄酒中的单宁从何处来？（） 单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。 单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度（） 葡萄酒里的优质单宁主要来源于（） 34. 红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（） 葡萄酒美容养颜的主要原因是其中的单宁。( ) 和红葡萄酒相比，白葡萄酒通常发酵于（） 哪种酿酒方法被用于酿造单宁含量低并且带有桂皮和樱桃酒香气的红葡萄酒（） 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的 品评白葡萄酒，新鲜的红葡萄酒，陈酿型红葡萄酒三款酒时，正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒（） 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ） 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　） 葡萄酒中的苦味物质是酚类或多酚类物质，特别是缩合单宁。( ) 试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。