单选题

挤就是利用挤嘴、挤袋或,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺()

A. 挤条
B. 模具
C. 挤花布
D. 纸卷

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挤道岔系指车轮挤过或挤坏道岔() 所谓挤道岔是指车轮挤过或挤坏道岔() 裱挤是将装饰用的装入带有裱花嘴的裱花袋,运用抓捏裱制成化彤和花() ()用挤袋装入糖粉膏,可在蛋糕制品上挤出各种图案、人物等较复杂的花样。 下列()不宜选用土挤密桩或灰土挤密桩法。() 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和生面坯挤法() ()按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和熟面糊挤法。 ()按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和生面坯挤法。 用裱花袋挤法制作裱花蛋糕,将糖粉酱装入裱花袋时,一般以装( )为宜。 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有( )、油纸卷挤法、生面糊挤法和生面坯挤法。 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和( )。 按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、( )和生面坯挤法。 采用灰土挤密桩法或土挤密桩法时,处理深度为()。 正常转换道岔时,挤切销、挤脱器或保持联结装置应保证不发生挤切或挤脱。当道岔被挤时,同一组道岔上的转辙机(采用不可挤型转辙机时除外)或转换锁闭器、密贴检查装置的表示接点必须断开() 裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和()最为常用 按成桩方法与挤土效应将桩分为挤土桩、部分挤土桩和非挤土桩,属于非挤土桩的是()。 泡夫是借助于带有挤嘴的挤袋,根据所需要的形状和大小,将泡夫面糊挤在烤盘上,形成泡夫的品种和花样。 挤是用手或成形工具将()挤成各种形状的技法 根据《铁路交通事故调查处理规则》, “挤道岔”系指车轮( )或挤坏道岔。 桩按()的不同可以分为挤土桩、部分挤土桩和非挤土桩。
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