填空题

为客人提供送行服务时,迎宾员应在汽车斜前方()米的位置,挥手向客人告别。  

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对四肢残疾的客人,应提供()的餐位;对双目失明的客人,迎宾员应(),值台服务员应(),分菜时,一定要把()告知客人;对聋哑客人,应用()交流。   客人距离()米时,服务员应主动鞠躬问好? 服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。() 迎宾时,应尽量走在客人的()位置? 请描述门童为客人提供送行服务的程序。   迎宾服务时,见到客人应微笑问候,了解客人是否有预订,如果没有预订,应了解客人()情况。   餐厅已满员时迎宾员应对客人说() 餐厅已满员时迎宾员应对客人说( )。 迎宾接待时,应走在客人()。   各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。 迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()。 对带宠物来餐厅的客人,迎宾员应主动帮助客人看管宠物。() 迎宾员应主动问候客人并为客人拉椅让座,递上小毛巾。()   引领客人时服务员应走在客人的哪个位置?() 迎宾员应事先了解当日餐厅预订情况,以便提供引领服务() 开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。 迎宾员应将接近最后点菜时间才到达餐厅的客人安排在__的位置() 楼层服务员应配合总机为客人提供叫醒服务。 引领客人入房时,如客人的房间在走廊左侧,服务员应在客人的左前方引领() 对带宠物来的客人,迎宾员应婉言告诉客人,宠物不能带进酒店。()  
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