相关试题
换一换
中餐宴会应该（）
A.吃中国菜 B.行中国传统礼仪 C.用中国餐具 D.遵循中国饮食习惯
答案
在中餐宴会上，用餐时应该注意（）
A.上菜后不要先拿筷子，应等主人邀请，主宾动筷时再拿筷 B.不要挑菜，不要在公用的菜盘里挑肥拣瘦 C.如果需要抽烟，必须征得邻座特别是同桌女性的同意 D.为表示友好，可以主动为同桌女士夹菜、添饭
答案
中餐宴会菜单
答案
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
A.目的 B.规格 C.习俗 D.餐别
答案
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
答案
什么是中餐宴会？
答案
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
答案
中餐宴会席次安排时，（）。
A.离主位越近地位越尊 B.在主位对面地位越尊 C.在主位左边地位最尊 D.离主位越远地位越尊
答案
简述中餐宴会预订程序。
答案
在中餐宴会中，当摆上____时，表示宴会结束。()
A.鲜花 B.水果盘 C.烛台 D.黄油雕
答案
热门试题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的()
中餐宴会上菜应在（）进行。
以下属于中餐宴会特点（）
中餐宴会菜单的规格是（）
中餐宴会菜肴服务中先上（）
中餐宴会中无需迎接宾客。（ ）
中餐宴会的上菜位置应在()
餐桌使用时，中餐宴会常用(),有些大型宴会主桌常用()
按宴会集成划分,可分为中餐宴会、西餐宴会及茶话会（）
中餐宴会场景设计的原则（）。
中餐宴会上菜严禁从（）上菜
中餐宴会台型布置的原则（）
中餐宴会铺放台布有（）多种。
简述中餐宴会服务规程。
中餐宴会常见的台面装饰有()
中餐宴会菜单应根据()来编排。
在中餐宴会上，多人围坐在方桌旁用餐，食用中餐菜肴，饮中餐酒水，使用中餐餐具，并采用中餐服务
中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的（）
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会相同。（）
中餐宴会厅布置应该选用具有中国传统建筑格局的厅堂画举办（）
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