单选题

绿茶加工过程中,干燥的主要目的是()。

A. 使多酚氧化酶钝化
B. 使多酚氧化酶活性增强
C. 使在制品失水
D. 使叶片造型

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单选题
绿茶加工过程中,干燥的主要目的是()。
A.使多酚氧化酶钝化 B.使多酚氧化酶活性增强 C.使在制品失水 D.使叶片造型
答案
主观题
名优绿茶加工中,杀青前鲜叶摊放主要目的是增加()含量。
答案
判断题
在绿茶制造过程中,杀青主要目的是增强酶的活性,促进茶多酚物质氧化作用()
答案
主观题
绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的
答案
主观题
钢结构加工制作过程中,焊前预热的主要目的是什么?
答案
主观题
钢结构加工制作过程中,焊前预热的主要目的是什么
答案
单选题
出钢过程中的挡渣,主要目的是()
A.提高钢水的纯净度; B.提高合金的收得率; C.减轻渣处理的压力; D.保护炉衬
答案
单选题
出钢过程中的挡渣,主要目的是:( )
A.提高钢水的纯净度; B.提高合金的收得率; C.减轻渣处理的压力;
答案
单选题
在编制测验过程中,目标分析的主要目的是(  )。
A.确定测验的对象 B.拟定测验的计划 C.确定测验的用途 D.确定测验的具体内容
答案
单选题
在备车过程中,进行盘车的主要目的是()
A.检查柴油机各运动部件及其轴系回转灵活性 B.利于气缸油在缸壁均匀分布 C.使运动部件充分润滑并排出缸内杂质与水分 D.检查主机起动操纵系统
答案
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