西餐宴会开餐前5分钟应为客人斟好（）或（）.  

大型西餐宴会开宴前（）左右，斟倒好冰水，摆上面包、黄油。 西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上（） 西餐宴会在开始前10分钟将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内。()   迎宾服务应在开餐前15分钟站在餐厅门口迎接客人的到来。() 正式的西餐宴会，通常在宴会开始前安排30分钟左右的鸡尾酒会（ ） 大型宴会开始前20分钟左右摆上冷盘，然后根据情况可预先斟倒葡萄酒。 上甜点前，应先为客人斟好()   分发餐具应在餐前5-10分钟。（ ） 在西餐开餐前礼貌的表现（）（2.0分） 在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。 餐前例会由餐厅经理或主管主持召开，一般在开餐前（）召开，时间15—20分钟。 客人入座5分钟内，我们要及时为顾客斟倒白开水或柠檬水，并双手递送菜单，征询点菜（） 西餐宴会的餐前饮品通常是（ ） 在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒，再为客人从右侧上鱼类菜肴。 西餐宴会开始前()分钟，应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。   宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。 （）或（）一定要在致辞前全部斟好，以便客人举杯庆祝。   中餐宴会为客人斟（）时，斟七成。（）和（）斟八成。   中餐宴会为客人斟酒时，从主宾开始先斟___,问斟____,最后问斟___。()   中餐宴会为客人斟酒时，从主宾开始先斟（）,再问斟（）,最后问斟（）。