交叉污染就是指生食品对熟食品的污染（）

生熟食品要分开，生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品，冰箱中生熟食品可以一起存放。 伙食单位主副食品、生熟食品加工要（），防止交叉污染和食物中毒。 切过生食品的刀，可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器，可以直接再盛放熟食品（） 食品经营者__生鲜食品和熟食制品，应当符合食品安全所需要的__等特殊要求，防止交叉污染 食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。 熟食比生食易消化高温工艺对食品的影响（） 食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。 食品处理区应设置在室内，按照_____的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。 厨房烹饪时使用案板刀具容器等，为避免熟食与生食交叉污染，要注意（） 布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。 食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染 食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。 烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是（） 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售，其目的主要是（） 生食熟食存放加工要分开，忌食变质、超期食品。 生食熟食存放加工要分开，忌食变质、超期食品（） 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（） 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染 食品生物性污染是指（）污染。