简述中餐零点餐厅摆台的步骤。  

中餐零点餐厅服务中，应在什么情况下撤换餐具?   中餐零点餐厅上菜时，()等菜肴，应帮助客人分派和剔骨。   零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。() 零点餐厅服务有（） 中餐零点餐厅一般只摆放（）,如果客人要用（）或（）则另外提供。   一般零点餐厅采用（）。 中餐零点餐厅小桌客人点的菜肴道数少，一般在__分钟左右上完（） 零点餐厅菜单定价的主要方法是（） 零点餐厅厨房炉灶与餐位的数量配比是 零点餐厅价格调整使用哪种方法() 零点餐厅的预订，多以当面预订的方式进行 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以______为原则，严禁从主人和主宾之间上菜。   中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种（） 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应该注意观察，上菜位置以“________”为原则，严禁从主人和主宾之间上菜。()   某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。() 中餐零点摆台时,骨碟离桌边__cm（） 中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。 简述中餐零点上菜要领。   中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以不打搅客人为原则，严禁从主人和第一主宾之间上菜。