中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应该注意观察，上菜位置以“________”为原则，严禁从主人和主宾之间上菜。()  

零点订菜服务体现了餐厅服务员的（） 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 中餐零点餐厅在遇到____时需要撤换餐具。()   零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（） 领位员引导客人到空置的满意餐位，零点服务员应在几分钟之内递上菜单。（） 零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作 零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。() 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。 某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。() 大厨餐厅服务员上菜时应从（）的右边上菜 中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。 一般零点餐厅采用（）。 中餐零点餐厅小桌客人点的菜肴道数少，一般在__分钟左右上完（） 中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受客人点菜，食品饮料（），最后凭帐单结帐 零点餐厅菜单定价的主要方法是（） 零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。 零点餐厅厨房炉灶与餐位的数量配比是 服务员上菜前应该如何把关？ 餐厅服务员上菜时应仔细核对（），避免上错菜