相关试题
换一换
下列哪种茶是用全发酵法制成的（）
A.福建乌龙茶 B.湖南黑茶 C.安徽祁红 D.江苏碧螺春
答案
下列茶叶中,用不发酵、半发酵茶、全发酵法制成的依次是（ ）。
A.西湖龙井茶、铁观音、安徽祁红 B.太湖碧螺春茶、武夷岩茶、云南滇红 C.君山银针、太湖碧螺春茶、武夷岩茶 D.白毫银针、西湖龙井茶、铁观音 E.安溪铁观音、普洱茶、云南滇红
答案
用全发酵方法制成的茶叶品种是（）
A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.花茶
答案
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
答案
以下茶叶中，哪种茶是“全发酵茶”？（）
A.龙井绿茶 B.祁门红茶
答案
在下列名茶中，用半发酵法制成的有（）。
A.西湖碧螺春 B.凤凰单从 C.黄山毛峰 D.武夷岩茶
答案
红茶出现于清朝,用全发酵法制成。制作关键是渥红(发酵)以促进酶活性,使多酚类充分氧化
答案
下列属于全发酵茶是（）
A.白茶类 B.红茶类 C.绿茶类 D.青茶类
答案
不经发酵制成的茶是（），经发酵制成的茶是（），经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是（），经过花香熏制的茶是（），不经发酵，有天然香味的茶是（）
答案
茶叶分为不发酵茶、部分发酵茶和全发酵茶。
答案
热门试题
下列哪种茶属于半发酵茶？（）
下列哪种茶属于不发酵茶？
红茶出现于明朝，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。
全发酵茶是（）。
我们常喝的“英式奶茶”中的茶一般是哪种全发酵茶类？（）
红茶是全发酵茶。
经微发酵制成的茶是( )。
在下列茶类的加工工艺中，经全发酵的茶类是()。
下列哪种茶的发酵程度最低？（）
下列哪种茶的发酵程度最低？
红茶，属半发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。（)
红茶属于全发酵茶类
基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶
用发酵法制备的是
用发酵法制备的是（）
用发酵法制备的是
茶基本上区分成红茶(全发酵)、乌龙茶(半发酵)、绿茶(未发酵)三大类别。
用发酵法制得的饮片是
用发酵制成的药是（）
以下属于全发酵茶的有（）。
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