咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤。

烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。 烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）（） 调味料按其味型可分为咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味和等六类调料料（） 制作茄汁鱼片禁用的调味料是（） 酸甜味中的茄汁味禁用的调味料是（）。 红烧菜的调味料主要有料酒、（）、盐、味素、鲜汤、白糖（少许）、葱姜蒜、淀粉等 白烧禁用的调味料是（） 淮扬菜的调味工艺中特别重视咸鲜味和（）的调配。 日本的调味料相当于中国的什么调味料（） 在咸鲜味的调制中，食盐与味精的添加量（），才能达到鲜味和咸味之间的最佳统一。 调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（） 韩式牛肉炒饭主要调味料是（） 调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（） 什么是调味料？ 什么是调味料 "1118.下列调味料中属于香味调味料的是（） 麻婆豆腐所用的主要调味料是（）。 调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E 泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（） 烹调调味料在保管过程中，若（），液体状态的调味料易腐败变质，氧化分解。