调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（）

泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（） 调味料的专库专放规定：，，，必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放，及时处理 调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒 根据调味料产品生产许可证实施细则，液体调味料发证范围包括（） 产品非连续生产时，车间调味料配制员必须清理剩余酱料并妥善保管，但不必将剩余酱料退回物料供应科调味料管理员（） 调味料的赏味期限管理规定：标签应全部（） 调味料领用程序：使用单位提出申请，填写《领料单》，由所在单位负责人确认签字后，报物料供应科科长确认签字，到指定的调味料库，由调味料管理员后发放，严禁代替 蚝油是（）特有的调味料。 食盐∶调味料∶氯化钠 调味料退回加严管理，已经开封的调味料必须确认封口状态，严禁污染，再重新领用时，必须由品管员确认（） 白烧禁用的调味料是（） 用海鲜制作的调味料有？ 鸡精调味料含有味精成分。 简述调味料配制使用操作规范 调味的三要素指调味料品、（）、调味的味型（）分值 烹调调味料在保管过程中，若（），液体状态的调味料易腐败变质，氧化分解。 按照GB31644-2018《复合调味料》管理（） 为突出熘鱼片色泽的特色，调味时禁用的调味料是（） 菜肴调味的关键是准确适时、适量投入调味料。 调味料的采购流程：新规格原材料→A对供应商规格书的确认→B（）→C半年重新确认一次。合格后采购使用，不合格不采用