简述调味料配制使用操作规范

"1118.下列调味料中属于香味调味料的是（） 产品非连续生产时，车间调味料配制员必须清理剩余酱料并妥善保管，但不必将剩余酱料退回物料供应科调味料管理员（） 调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E 调味料的出口在每次使用前必须进行（） 泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（） 调味料在库管理标准 调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒 根据调味料产品生产许可证实施细则，液体调味料发证范围包括（） 下列不属于红焖菜使用的调味料是（）。 蚝油是（）特有的调味料。 食盐∶调味料∶氯化钠 调味料剩余时怎样管理 调味料使用记录规定，记录必须做到，可追查核对 调味料的合理保管关系到调味料存放的时间及使用，为避免调料的相互之间污染和使用混淆，应注意调料的分类保管。 调味料的专库专放规定：，，，必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放，及时处理 调味料领用程序：使用单位提出申请，填写《领料单》，由所在单位负责人确认签字后，报物料供应科科长确认签字，到指定的调味料库，由调味料管理员后发放，严禁代替 鸡精调味料含有味精成分。 白烧禁用的调味料是（） 用海鲜制作的调味料有？ 调味的三要素指调味料品、（）、调味的味型（）分值