单选题

夏朝烹调开始使用()做调味料

A. 粗盐
B. 酸梅
C. 酒
D. 醋

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"1118.下列调味料中属于香味调味料的是() 调味料采购时选择供应商的次序是:A进口调味料厂家,B日本(进口国)在中国独自的调味料工厂,C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂,D,E 调味料的出口在每次使用前必须进行() 泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是() 调味料在库管理标准 调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒 根据调味料产品生产许可证实施细则,液体调味料发证范围包括() 下列不属于红焖菜使用的调味料是()。 在烹调过程中,辣味调味料可以起到上色、增香、解腻、去腥等作用() 蚝油是()特有的调味料。 简述调味料在库管理标准 调味料剩余时怎样管理 食盐∶调味料∶氯化钠 调味料使用记录规定,记录必须做到,可追查核对 调味料的合理保管关系到调味料存放的时间及使用,为避免调料的相互之间污染和使用混淆,应注意调料的分类保管。 调味料的专库专放规定:,,,必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放,及时处理 调味料领用程序:使用单位提出申请,填写《领料单》,由所在单位负责人确认签字后,报物料供应科科长确认签字,到指定的调味料库,由调味料管理员后发放,严禁代替 用海鲜制作的调味料有? 鸡精调味料含有味精成分。 白烧禁用的调味料是()
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