单选题

晚间营业的酒吧班次安排时多采用()  

A. 两班制
B. 一班制
C. 三班制
D. 半班制

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单选题
晚间营业的酒吧班次安排时多采用()  
A.两班制 B.一班制 C.三班制 D.半班制
答案
单选题
晚间营业的酒吧,多采用()  
A.间隔班 B.两班制 C.一班制 D.三班制
答案
单选题
针对不同餐厅的经营特点,合理安排班次,酒吧多采用()。  
A.两班制 B.半班制 C.间隔班 D.一班制
答案
填空题
一般来说,中餐厅采用()班的较多;咖啡厅多采用(),另加少量的间隔班;酒吧多采用一班制(晚间营业的酒吧)。  
答案
判断题
安排收银人员班次时,根据营业需求合理安排员工不同班次,确保忙时不影响销售。()
答案
填空题
餐饮部因工种多、岗位差异大,班次安排就必须适应营业需要。餐饮部经理要考虑“_________”。  
答案
单选题
一般来说,中餐厅多采用__,酒吧多采用()
A.间隔班 一班制 B.二班制 一班制 C.间隔班 二班制 D.二班制 间隔班
答案
主观题
高校邦: 哪些饮料是在晚间酒吧可以点到的?
答案
多选题
安排收银人员班次时应注意()
A.工作餐由收银领班统一安排 B.收银员未经安排不得擅离岗位用餐 C.必须保证收银员能够在合理的工作时间内进工作餐,不能过早、过迟,甚至取消工作餐 D.安排工作餐时以不影响收银为最佳的安排原则 E.根据营业需求合理安排员工不同班次,确保忙时不影响销售
答案
主观题
辨析题:对餐厅、酒吧的清洁保养,要尽量安排在营业结束和非营业高峰时间。  
答案
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