餐厅班次安排常见的形式有()
A. 一班制
B. 二班制
C. 平衡式上班制
D. 弹性工作制
E. 定时上班制
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餐厅班次安排常见的形式有()
A.一班制 B.二班制 C.平衡式上班制 D.弹性工作制 E.定时上班制
答案
常见的班次安排形式有（）。
A.按作业时间区分，排成时间班 B.按工作性质的业务内容区分，排成业务班 C.按工作效率区分，排成快慢班 D.按设备数量区分，排成岗位班
答案
安排餐厅服务班次时必须遵循哪些原则?
答案
餐饮部班次安排的形式有（）
A.一班制 B.半班制 C.二班制 D.三班制 E.弹性工作制
答案
安排餐厅服务班次时需遵循的原则有（）
A.满足餐厅经营与服务的需要 B.要针对不同餐厅的经营特点,合理科学地安排班次 C.要最大限度地发挥全体员工的潜力 D.考虑员工的承受能力,关心员工的身体健康 E.保证满负荷地运转
答案
我国饭店餐厅常见的服务形式有()。
A.共餐式 B.分餐式 C.分派式 D.现场烹饪式 E.现场服务式
答案
针对不同餐厅的经营特点，合理安排班次，酒吧多采用()。
A.两班制 B.半班制 C.间隔班 D.一班制
答案
针对不同餐厅的经营特点，合理安排班次，中餐厅一般采用()的较多。
A.两班制 B.半班制 C.间隔班 D.一班制
答案
餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。
A.共餐式 B.分派式 C.现场烹饪 D.分餐式
答案
中式餐厅中，书法、绘画、瓷器都是常见的陈设形式（）
A.正确 B.错误
答案
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西餐厅常见的服务方式有()。
厨房进行班次安排时，每班要保证有基层负责人。
安排每周班次应根据等因素来安排（）
安排收银人员班次时，根据营业需求合理安排员工不同班次，确保忙时不影响销售。（）
安排收银人员班次时应注意（）
结账是餐厅对客服务技能之一，一般餐厅常见的结账方式有（）。
餐厅常见的结账方式（）
以下哪些是安排班次时需要考虑的因素：（）。
安排客运班次及行车时刻必须遵循的原则有（）
下列属于安排收银人员班次的基本程序的是（）
安排客运班次及行车时刻必须遵循的原则有（）
安排收银人员班次时，要考虑影响到排班的（）要素，并初步排出科学合理的班次。
干部教育培训中，的班次要安排学员进行党性分析（）
下列不属于安排收银人员班次基本程序的是（）
公司党校教学安排中，1个月以上的班次要安排学员进行党性分析（）
安排收银人员班次时，要对排班作进一步的调整，并考虑员工不同班次的调整。
最理想的餐厅形式是（）。
安排收银人员班次时，工作餐由收银员安排，收银员不得未经安排擅离岗位用餐。
餐厅工作流程，是指将餐厅所有工作安排成一张时间表（）
应用文常见的结构安排有()。
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