甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是：（）

花青素又称花色素，具明显的（），特别在高温干旱季节茶叶中花青素易形成并累积，对品质不利 花青素结合糖的种类只有（）、（）、（）、（）、（）。 pH>8.5花青素颜色通常为( ) 花的颜色主要由花青素决定。 影响花青素变色的因素有哪些？ 花青素中所含色素为脂溶性()。 影响花青素颜色变化的因素有（） 花的颜色主要由花青素决定（） 植物之所以呈现绿色，主要是有叶绿体的缘故。花有各种不同颜色是由于在它的液泡中主要还有花青素的原因（） 牡丹的花色种类多种多样，其中白色的不含花青素，深红色的含花青素最多，花青素含量的多少决定着花瓣颜色的深浅，由两对独立遗传的基因（A和a，B和b）所控制；显性基因A和B可以使花青素含量增加，两者增加的量相等，并且可以累加。一深红色牡丹同一白色牡丹杂交，得到中等红色的个体。若这些个体自交，其子代将出现花色的种类和比例分别是（） 蓝色花朵中的花青素所处的细胞液呈现（） 原花青素的生理功能不包括（） 花青素的颜色受哪些因素的影响:() 句子顺序排列最恰当的一项是（　　）①花儿为什么这样红 ②万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。③首先有它的物质基础。④不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。⑤细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。⑥当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。⑦而当细胞液是中性时，则呈紫色。 花青素开环形成查尔酮，颜色变深（） 天麻和地黄的药用部位肥大肉质，贮藏营养物质，为储藏根 花青素多以（）的形式存在于生物体中，其基本结构为（） 茶叶中的茶多酚由（）、黄酮类、花青素和酚酸等物质组成。 茶叶中的茶多酚由（）、黄酮类、花青素和酚酸等物质组成 含花青素之果实与（ ）接触时会变为蓝色或蓝紫色