花青素开环形成查尔酮，颜色变深（）

花青素结合糖的种类只有（）、（）、（）、（）、（）。 影响花青素变色的因素有哪些？ 花青素只存在于花朵中。 花青素中所含色素为脂溶性()。 由若干花瓣组成，细胞中含有花青素或有色体，因而具有鲜艳的颜色（） 各种花色都由花青素和类胡萝卜素形成，而他们却不能合成（）色 各种花色都由花青素和类胡萝卜素形成，而他们却不能合成（）色 原花青素的生理功能不包括（） 红茶的呈味物质构成有茶黄素、茶褐素、花青素等。（） 蓝色花朵中的花青素所处的细胞液呈现（） 紫 甘蓝 花青素在酸性条件下呈 _____。 ?xml:namespace> 牡丹的花色种类多种多样，其中白色的不含花青素，深红色的含花青素最多，花青素含量的多少决定着花瓣颜色的深浅，由两对独立遗传的基因（A和a，B和b）所控制；显性基因A和B可以使花青素含量增加，两者增加的量相等，并且可以累加。一深红色牡丹同一白色牡丹杂交，得到中等红色的个体。若这些个体自交，其子代将出现花色的种类和比例分别是（） 一般长波光则促进花青素和色素的形成，所以高山地区的植物花色鲜艳（） 含花青素之果实与（ ）接触时会变为蓝色或蓝紫色 花的颜色主要是由其体内存在的色素决定的，可分为三大类群，（）、类黄酮素、和花青素。 花的颜色主要是由其体内存在的色素决定的，可分为三大类群，（）、类黄酮素、和花青素 74.2012年曝光的黄金大米事件中使用的黄金大米之所以颜色发生改变是因为其中花青素的含量极高。() 2012年曝光的黄金大米事件中使用的黄金大米之所以颜色发生改变是因为其中花青素的含量极高。() 花色苷元（花青素）类分子是平面型分子，因此水溶性差（） 影响花青素变色的因素有：（），（），光和热，氧化剂，还原剂。