花色苷元（花青素）类分子是平面型分子，因此水溶性差（）

花色素为平面型分子，分子间作用力较大，水分子不易渗入，故难溶于水。（） 花色素为平面型分子，分子间作用力较大，水分子不易渗入，故难溶于水。 花青素属于 各种花色都由花青素和类胡萝卜素形成，而他们却不能合成（）色 各种花色都由花青素和类胡萝卜素形成，而他们却不能合成（）色 花青素存在于（）当中。 （ ）会影响花青素的降解。 一般长波光则促进花青素和色素的形成，所以高山地区的植物花色鲜艳（） 苯分子是平面型分子，分子中有一个闭合的共轭大π键（） 不属于平面型分子的是（）。 牡丹的花色种类多种多样，其中白色的不含花青素，深红色的含花青素最多，花青素含量的多少决定着花瓣颜色的深浅，由两对独立遗传的基因（A和a，B和b）所控制；显性基因A和B可以使花青素含量增加，两者增加的量相等，并且可以累加。一深红色牡丹同一白色牡丹杂交，得到中等红色的个体。若这些个体自交，其子代将出现花色的种类和比例分别是（） 甲基纤维素、聚乙烯醇属于合成水溶性高分子。（） 花青素结合糖的种类只有（）、（）、（）、（）、（）。 pH>8.5花青素颜色通常为( ) 水溶性最大的黄酮苷元是（）。 影响花青素变色的因素有哪些？ 花青素只存在于花朵中。 花的颜色主要由花青素决定。 花的颜色主要由花青素决定（） 影响花青素颜色变化的因素有（）