相关试题
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区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。
A.生 B.生 C.生 D.直接标注生
答案
区分生、熟食品容器的有效方法包括_____
A.采用不同的材质和形状。 B.采用不同的存放位置。 C.在各类盛器标上不同的标记。 D.直接标识生、熟的字样。
答案
区分生、熟食品盛器的有效方法包括（）
A.采用不同的材质和形状 B.采用不同的存放位置 C.在各类盛器标上不同的标记 D.直接标识生
答案
生熟食品容器应有明显标志，并要定点存放。
答案
生、熟食品容器能够明显加以区分的目的是（）。
A.避免采购引起的交叉污染 B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染 C.避免加工人员引起的交叉污染 D.避免存放不当引起的交叉污染
答案
生熟食品的加工工具及容器应（）并有明显的区分标志。
A.分开存放 B.一起存放 C.随意存放
答案
生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是（）
A.避免采购引起的交叉污染 B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染 C.避免加工人员引起的交叉污染 D.避免存放不当引起的交叉污染
答案
配备足够数量的生、熟食品容器的目的是（）。
A.避免用餐容器数量不够 B.避免加工人员引起的交叉污染 C.避免盛装容器或工具引起的交叉污染 D.避免存放不当引起的交叉污染
答案
生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A.混合 B.叠加 C.分开
答案
生熟食品要分开，生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品，冰箱中生熟食品可以一起存放。
答案
热门试题
生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染（）
生熟食品分开是指（）
生熟食品交叉污染易导致
熟食品应当餐食用，剩余熟品应尽快冷却后冷藏保存，在食品容器外表面粘贴食品标签（）
为什么说生熟食品要分开?
防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。（ ）
为什么生熟食品要分开加工和存放（）
食品容器及器具应以（）
食品容器不落地存放（）
家庭最好备有两块砧板，生熟食品分开使用。
在冰箱保存食物时，生熟食品应怎样存放？
您在日常烹调过程中是否不分生熟食，放在一起加工、储存（）
关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（）
硫酸可以存储食品容器附近（）
处理生熟食的及刀具要分开。处理生熟食之间要洗手（）
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染（）
下列不能用食品容器盛放的是（）
食品容器及器具应用下列哪种清洗（??? ）
在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染（）
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