在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别？（）

在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。 微生物发酵机理 与酿酒有关的微生物有（）、（）、（） 微生物发酵过程放大的理论基础有（）。 微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些 在微生物发酵过程中，为了更好降低发酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（） 在微生物发酵过程中，为更好降低发酵液的H可采取的“治本”的方法是（） 糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的（） 在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。 植物纤维原料水解生产乙醇过程中，微生物发酵的合适温度是（） 动力水包含在发酵微生物指数中，那么 发酵微生物指数是如何计算的（） 啤酒酿酒酵母是椭圆形单细胞真核微生物，在酿酒过程中主要采取无性芽殖的方式存在（） 利用微生物发酵，可以改善食物口味，制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是（） 试述微生物发酵的特点？ 微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。 发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型，在发酵过程中可以产生大量能量（） 以下有关微生物发酵过程不正确的是（　　）。 试说明沼气发酵中微生物的作用过程以及发酵所需的条件。 在微生物发酵产酶过程中添加表面活性剂的用途是（） 微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。