单选题

食品危险温度的范围是()

A. 5~50°C
B. 5~60°C
C. 10~40°C
D. 10~50°C

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食品处于()范围称为危险温区; 细菌生产良好的温度范围(即危险温度带)是() 细菌生长良好的温度范围(即危险温度带)是() 危险温度带的范围是25~40℃。 在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时间处在危险温度带下。 通常微生物生长繁殖危险温度范围是() 大多数食品的最大冰晶生成区的温度范围是() 有利于细菌生长范围(即危险温度带)是() 有利于细菌生长范围(即危险温度带)是() 食物容易发生变质的危险温度范围是() 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是() 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是() 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是() 危险温度是指大部分细菌能够生长繁殖的温度,其范围是指() 食品陈列柜内温度范围分别为℃。[难]() 烹调后的食品下列()温度范围最符合保存条件 食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在0~10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在-20℃~0℃之间() 烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件() 根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少? 根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少
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