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2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月15日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：351

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月15日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. “八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。（）

A对

B错

2. 老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（）

A对

B错

3. 维生素C缺乏表现中不包括因骨机质形成不良导致的骨质疏松。（）

A对

B错

1. 可以作为维生素D体内的营养状况鉴定指标的是（）。

A25-（OH）D3

B1，25-（OH）2D3

CVitD3

D1-（OH）D3

2. 有关炭疽病处理的措施，不正确的是（）。

A6h内采取措施

B8h立即宰杀处理

C2m以下深坑加生石灰掩埋

D不放血焚烧

3. 下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。

A碘

B铜

C钙

D钠

1. 下列是营养教育工作者必需掌握的知识（）。

A食品学知识

B卫生学知识

C营养学知识

D预防医学知识

E临床医学知识

2. 婴儿添加辅助食品的科学依据有（）。

A6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要

B学习吃食物，为断奶做准备

C适应婴儿消化系统需要

D培养良好的饮食习惯

E适应婴儿心理发育需要

3. 下列关于诚信的说法，正确的是（）

A诚实守信是市场经济法则

B诚实守信是企业的无形资本

C诚实守信是为人之本

D永远在市场经济中不用讲诚信，奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 个体健康风险评估报告的基本结构包括哪些内容?

2. 下列属于地方性克汀病的临床表现的是（　　）。

3. 营养价值

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