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2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月14日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1240

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月14日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（）

    A对

    B错

  • 2. 膳食纤维即为非淀粉多糖。（）

    A对

    B错

  • 3. 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（）

    A对

    B错

  • 1. 铁过量可导致中毒，急性中毒主要症状为（）。

    A损害认知能力

    B消化道出血

    C肝纤维化

    D肝硬化

  • 2. 敬业是一种对待自己职业应有的态度，它的核心要求是（　　）。

    A对待工作可以应付了事

    B对待工作勤奋努力，精益求精，尽职尽责

    C努力工作只为挣钱养家

    D认真工作为了受到领导、群众的好评

  • 3. 能促进钙吸收的措施包括（）。

    A常在户外晒太阳

    B经常做理疗（热敷）

    C多吃谷类食物

    D多吃蔬菜、水果

  • 1. 下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证供给充足的能量

    B增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    C增加钙的摄入量

    D控制脂肪的摄入量

    E控制糖摄入量

  • 2. 完全蛋白质包括（）。

    A奶中的酪蛋白

    B乳白蛋白

    C大豆蛋白

    D麦谷蛋白

    E麦胶蛋白

  • 3. 下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（）。

    A水肿型

    B消瘦型

    C腹突型

    D肌肉萎缩型

    E混合型

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 简述血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义。
  • 2. 完全蛋白
  • 3. 食物中毒
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