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2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月10日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：480

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月10日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 成年正常人三大营养素分配百分率，其中蛋白质占总热量10～12%。（）

A对

B错

2. 理想体重的计算公式为：理想体重（kg）=身高（cm）－100。（）

A对

B错

3. 建议正常人每天摄人鸡蛋的量不要超过1个。（）

A对

B错

1. 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。

A配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加

B配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加

C配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低

D配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

2. 营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德（）。

A为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河

B为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品

C讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展，授课地点可以安排在各种场合

D咨询场所可以不限制场合

3. 水俣病是由于长期摄入被（）污染的食物引起的中毒。

A砷

B金属汞

C铅

D甲基汞

1. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

A脂肪消化不良

B草酸盐、植酸盐

C纤维素

D乳糖

E蛋白质

2. 孕末期营养要点为（）。

A进一步补充充足的能量

B补充长链多不饱和脂肪酸

C补钙

D补充维生素A

E补充叶酸，预防神经管畸形

3. 下列给幼儿添加辅食的方法中，正确的有（）。

A最先添加鱼泥，然后添加蛋黄

B最先添加米糊，然后是麦粉糊

C7～9个月开始，可以吃稀粥、烂饭和全蛋

D各月龄婴儿均需补充鱼肝油

E一种食物适应后，再添加另一种食物

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 中国营养学会推荐成人脂肪适宜摄入量为总能量的________。

2. 脂溶性抗氧化剂主要用于（　　）。

3. 多环芳烃类（PAH）

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