2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月26日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1754
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月26日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。（）
A对
B错
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2. 学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（）
A对
B错
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3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）
A对
B错
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1. 从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。
A1.16g/（kg.日）
B0.6g/（kg.日）
C0.8g/（kg.日）
D30g/日
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2. 食品防腐剂不包括（）。
A山梨酸
B苯甲酸
C丙酸
D木糖醇
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3. 下列属于单糖的有（）。
A蔗糖
B棉籽糖
C麦芽糖
D半乳糖
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1. 氨基酸按化学结构式可分为（）。
A脂肪族氨基酸
B杂环族氨基酸
C必需氨基酸
D芳香族氨基酸
E非必需氨基酸
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2. 下列属于学龄儿童的膳食指南内容的是（）。
A保证吃好早餐
B重视户外活动
C控制食糖摄入
D少吃零食
E饮用清淡饮料
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3. 一个完善的营养教育项目应该包括（）。
A了解教育对象
B制订营养教育计划
C教育前期准备
D确定营养教育途径和资源
E实施营养教育计划并进行效果评价
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1. 必需氨基酸：
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2. 组织
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3. 系统
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1. （ ）缺乏可引起伤口愈合不良。
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2. 起始婴儿配方奶粉
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3. 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：
请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查?
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
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