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2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月13日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月13日

考试总分：14分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1966

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月13日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 维生素E中，以（　　）的生物活性最高。

Aa-生育酚

Bβ-生育酚

Ca-三系生育酚

Dβ-三烯生育酚

2. （储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质__________的计算公式。

A生物价

B消化率

C表观消化率

D净利用率

3. 大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。

A黄酮类

B植物红细胞凝集素

C植酸

D酚糖苷

1. 下列对婴儿人工喂养的正确叙述有（）。

A因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种非母乳喂养婴儿的方法即为人工喂养

B人工喂养所用乳量可根据婴儿的能量需要量来计算

C新生儿第一周的能量需要量为l00kcal，可按代乳品每100mL提供的能量来确定～日所需的奶量

D开始每天分6～8次喂养，较大婴儿可逐渐减少喂养次数

E对于6个月以下，特别是0～4个月的婴儿，人工喂养要优于混合喂养

2. 员工选择职业的正确认识是（）

A自由选择意味着可以不断选择更好的工作

B自由选择并不意味可以不断选择更好的工作

C自由选择有利于个人事业无限扩展

D自由选择不应违背社会的发展需要

3. 社区居民的健康资料有（）。

A不同年龄人群的身高

B不同年龄人群的体重

C疾病发生率

D死亡原因

E死亡率

1. 组织

2. 必需氨基酸：

1. 夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（　　）。

2. 婴儿配方奶粉。

3. 中国营养学会推荐成人脂肪适宜摄入量为总能量的________。

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