2025年公共营养师每日一练《三级》2月2日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1835

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《三级》2月2日专为备考2025年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 有氧运动即为耐力运动,如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、举重等。()

    A

    B

  • 2. 24h回顾法只需要进行1天就可以了。()

    A

    B

  • 3. 测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标( )

    A

    B

  • 4. 24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。()

    A

    B

  • 1. 口腔生殖综合征由于缺乏()而引起。

    A维生素A

    B维生素B2

    C维生素C

    D维生素D

  • 2. 坏血病常发生在患( )的儿童。

    A维生素C缺乏

    B维生素D缺乏

    C维生素E缺乏

    D维生素A缺乏

  • 3. 关于道德的说法中正确的是( )

    A人类道德是主观思考的产物没有客观依据

    B每个人各有各的道德观念以共同道德要求他人是不正确的

    C道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范

    D道德同法律一样必须在外在规范的约束下才能发挥作用

  • 4. 食物氨基酸直接比较法中,以(  )为1计算出其它氨基酸的相应比值。

    A赖氨酸

    B蛋氨酸

    C色氨酸

    D丝氨酸

  • 1. 有关蛋白质净利用率的计算公式,下列选项正确的是()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 2. 下列关于维生素的表述中,正确的是()。

    A维生素B1主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏

    B维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用

    C维生素B1、B2和烟酸3种维生素常协同发挥作用,缺乏症可能混合出现

    D维生素B1、B2和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用

    E维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见

  • 3. 我国居民的传统膳食结构特点是()。

    A以植物性食物为主

    B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低

    C肉类的摄入量较高

    D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同

    E奶类摄入量在大多数地区都不高

  • 4. 日本膳食模式的特点包括()。

    A富含植物性食物

    B膳食能量能满足需要

    C橄榄油为主要食用油

    D宏量营养素供能比较合理

    E易发生营养缺乏病

  • 1. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一,请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?