2025年公共营养师每日一练《四级》1月22日

• 1. 检查痢疾阿米巴原虫或滋养体时应于排便后1小时内做粪便检查。（）

  A对

  B错

• 2. 一般来讲，任何企业在决策前都必须做市场调查。（）  

  A对

  B错

• 3. 婴儿生长至4～5个月时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。（　　）

  A对

  B错

• 4. 回顾法和膳食史法都是开放式的调查，可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。（）

  A对

  B错

• 1. 营养干预中的类实验设计，不是因为（）而为的。

  A人群没法随机分配

  B人力不足

  C实施过程未设计同期对照

  D不能开展平行随机对照试验

• 2. 根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（　　）。 查看材料

  A70g

  B65g

  C80g

  D85g

• 3. 同等重量的以下食物能量最高的是（）。

  A大米

  B豆腐

  C玉米(鲜)

  D南瓜

• 4. 儿童发育迟缓主要原因是（　　）。

  A较长期的慢性营养不良

  B短期的急性营养不良

  C脂肪摄人不足

  D碳水化合物摄入不足

• 1. 锌的良好来源是（）

  A花生

  B动物内脏

  C红色肉

  D海产品

  E谷类胚芽

• 2. 维生素B1的主要来源有（）。

  A挂面

  B动物的肝脏

  C豆类

  D肉类

  E全麦面包

• 3. 烟酸缺乏可以出现下列典型症状（）。

  A皮炎

  B贫血

  C腹泻

  D促进胃肠蠕动

  E痴呆

• 4. 含铁丰富的食物有（）。

  A动物血

  B瘦肉

  C脑

  D肝

  E肾

• 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢？

• 某大型企业总经理（中等体力劳动）女性45岁，身高165cm，体重68kg，体检发现，空腹血糖6.5mol/L，餐后2h血糖11mol/L，血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。
  
  
  2. （3）请回答：将总交换份分配到三餐中各为多少份？如何分配？

• 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
  (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。