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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月28日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1738

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月28日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。（）

A对

B错

2. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）

A对

B错

3. 佝偻病的预防原则是：系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治。（）

A对

B错

1. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。

A铁

B锌

C硒

D硫胺素

2. 2011年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。

A8

B9

C10

D11

3. 平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的（）。

A150克

B300克

C450克

D500克

1. 不利于锌吸收的因素包括（）。

A植酸

B鞣酸

C纤维素

D脂肪

E维生素D

2. 下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。

A松子

B核桃

C莲子

D腰果

E银杏

3. 化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。

A防腐剂

B杀菌剂

C抗氧化剂

D干燥剂

E杀虫剂

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（　　）。

2. 简述肥胖的人的膳食指导原则。

3. 简述初乳的营养特点。

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