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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月7日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：749

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月7日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（）

A对

B错

2. 肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。（）

A对

B错

3. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）

A对

B错

1. 人畜共患传染病不包括（）。

A鼻疽

B结核

C麻风

D猪瘟

2. 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）

A10%

B15%

C20%

D30%

3. 以下（）是属于食物中毒。

A吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

B含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

C吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

D吃含镉食品引起的慢性肝癌

1. 下列情况婴儿易缺乏维生素E的有（）。

A早产

B贫血患儿

C巨大儿

D出生低体重

E先天性心脏病

2. 《中国居民膳食指南》的核心思想包括（）。

A平衡膳食

B制定营养素参考摄人量

C合理营养

D降低相关疾病的风险

E促进健康

3. 多选公共营养师在工作中遵循准则应做到

A公平商业竞争

B关心服务对象、热情

C尊重人格、平等待人

D公开客户资料

1. 糖尿病

2. 组织

3. 系统

1. 简述孕妇的体格测量。

2. 细菌性食物中毒。

3. 热能消耗最多的是（　　）项目的运动员，蛋白质需要量最多的是（　　）项目的运动员。

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