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2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月3日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月3日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：773

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月3日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 体重超过理想体重20%为超重。（）

    A对

    B错

  • 2. 除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（）

    A对

    B错

  • 3. 鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选下列不属于企业文化功能的是

    A整合功能

    B激励功能

    C强制功能

    D自律功能

  • 2. 单选下列不属于公共营养师职业守则的是（）。

    A遵纪守法

    B诚实守信

    C团结协作

    D科学发展、精益求精、开拓创新

  • 3. 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。

    A蛋白质

    B必需氨基酸

    C赖氨酸

    D苏氨酸

  • 1. 在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。

    A氨基酸

    B磷脂

    C维生素C

    D维生素E

    E铁

  • 2. 膨化食品的优点包括（）。

    A营养成分损失小

    B利于消化吸收

    C工艺简单成本低

    D易于储存

    E品质改善

  • 3. 下列关于妊娠期孕妇饮食说法正确的有（）。

    A前六个月营养较好对婴儿发育更有利

    B怀孕最后三个月营养过量的孕妇，新生儿出生体重可能较重

    C母乳喂养的婴儿容易发生肥胖

    D用配方奶粉喂养的婴儿相对于炼乳喂养的婴儿不容易发生肥胖

    E怀孕期间的饮食对婴儿健康没有影响

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 系统
  • 1. 营养教育
  • 2. 案例描述：某孕妇，年龄28岁，孕20周，以下为其一日食谱和食谱营养计算结果，见表4、表5和表6，对该食谱进行营养评价，并进行调整。
  • 3. 膳食中钙供给不足时，孕妇和乳母________。
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