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2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月17日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1897

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月17日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）

A对

B错

2. 婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。（）

A对

B错

3. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）

A对

B错

1. 牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。

A葡萄糖

B半乳糖

C乳糖

D糖原

2. 细菌性食物中毒不包括（）。

A毒蕈中毒

B变色杆菌食物中毒

C葡萄菌中毒

D沙门菌中毒

3. 乳母对铁的需要主要是为了（）。

A预防婴儿缺铁性贫血

B供给婴儿生长需要

C恢复孕期铁丢失

D胎儿铁储备

1. 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（）。

A肥胖

B摄入较多的蔬菜和水果

C高脂肪膳食

D低嘌呤膳食

E饮酒

2. 下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（）。

A每日饮奶

B保证吃好早餐

C少吃零食

D养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯

E重视户外活动

3. 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

A铬

B硒

C锌

D铁

E碘

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 下列属于营养改善项目报告制度的是（　　）。

2. 营养教育

3. 绝经后妇女的特殊生理改变包括（　　）。

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