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酒、饮料及精制茶制造人员
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酒、饮料及精制茶制造人员 (4)
品酒师
调酒师
评茶员
咖啡师
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普通饮茶是一种人体()的消费行为。
04-08
香气审评包括()等内容。
04-08
对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。
04-08
太平猴魁属于()形名茶。
04-07
评定茶叶质量的基本原则是()。
04-07
审评杯容量为250ml()
04-01
审评滋味时,茶汤的温度会影响审评结果,高于70℃会烫嘴,低于40℃就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度降低。()
04-01
乌龙茶的品饮,以福建闽南人和广东潮汕人最为考究,因其冲泡时颇费工夫,亦称之为“工夫茶”。()
04-01
冲泡时,右手持水壶,从左至右依次以慢快慢的速度冲水入杯()
04-01
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
04-01
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热门试题
蒸馏时流酒温度较高的酒,贮存期可相应()
白酒酿造用水一般在()以下都可以。
选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存().即可为酒头调味酒。
制曲时对原料要求有哪些?
检验员手握容量瓶刻度以下部位定容。()
输送白酒的管道设置应符合下列规定,其中错误的是()。
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,便于生产总结的是()
在酿酒生产中为何要从严控制辅料稻壳的用量?
品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用叫做()。
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