单选题

蒸馏时流酒温度较高的酒,贮存期可相应()

A. 缩短
B. 延长
C. 与流酒温度无关

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单选题
蒸馏时流酒温度较高的酒,贮存期可相应()
A.缩短 B.延长 C.与流酒温度无关
答案
主观题
茅台曲酒贮存期为何要比各种酒的贮存期长得多呢?
答案
单选题
酯香调味酒贮存期必须在()以上,才能投入调味使用。
A.1个月 B.3个月 C.半年 D.1年
答案
单选题
优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上()
A.正确 B.错误
答案
主观题
对于白味美思,特别是清香产品,一般采用新鲜的,贮存期短的白葡萄原酒,为此,贮存期间应添加(),以防止白葡萄酒的氧化.
答案
单选题
基酒贮存期对于四大酯而言,、的水解降低趋势较明显,平均每年降低3%左右()
A.、乙酸乙酯、己酸乙酯 B.、乙酸乙酯、乳酸乙酯 C.、丁酸乙酯、己酸乙酯 D.己酸乙酯、乳酸乙酯
答案
单选题
危险废物贮存期限不超过年;延长贮存期限的,报经相应环保部门批准()
A.1年 B.2年 C.3年
答案
单选题
蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”,可降低白酒中()含量。
A.氰化物 B.醛类 C.杂醇油 D.铅
答案
主观题
酒头、酒心、酒尾指的是蒸馏时的时间。()
答案
单选题
白酒属蒸馏酒,乙醇含量较高,约在()之间。
A.35°~65° B.40°~65° C.45°~65° D.50°~65°
答案
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