主观题

能水解淀粉分子?-1,4糖苷键,不能水解?-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是( ? ) 。

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主观题
能水解淀粉分子?-1,4糖苷键,不能水解?-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是( ? ) 。
答案
单选题
能水解淀粉分子a-1,4糖苷键,不能水解a-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()
A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.葡萄糖淀粉酶 D.脱枝酶
答案
单选题
是一种内切酶,从淀粉分子内部随机水解α-1,4糖苷键,但不能水解α-1,6糖苷键的是()
A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.葡萄糖淀粉酶 D.异淀粉酶
答案
主观题
α-淀粉酶是一种()酶(内切,外切),能水解()糖苷键。β-淀粉酶是一种()酶(内切,外切),能水解()糖苷键
答案
单选题
a淀粉酶只能催化水解淀粉中a-1,4-糖苷键,不能催化水解纤维素中的β-1,4-糖苷键,这叫作酶的
A.立体异构专一性 B.相对专一性 C.绝对专一性 D.反应类型专一性 E.反应产物专一性
答案
判断题
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。
答案
判断题
α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键()
答案
单选题
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键()
A.正确 B.错误
答案
判断题
β—淀粉酶可水解β—1,4糖苷键()
答案
单选题
能水解六碳醛糖苷键的是
A.杏仁苷酶 B.葡萄糖醛酸苷酶 C.内酰胺酶 D.转化糖酶 E.麦芽糖酶
答案
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