主观题

某饭店向水产商店购买鲜虾50公斤,约定要全部活虾。水产商店送来的虾中有近一半已经死亡,某饭店见送来的虾有一半已死,就将虾放在屋外而未用水养起来。第二天,虾全部死亡。某饭店要求水产商店承担违约责任,赔偿50公斤虾的价款,水产商店拒绝。关于本案,下列选项中表述正确的是

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主观题
某饭店向水产商店购买鲜虾50公斤,约定要全部活虾。水产商店送来的虾中有近一半已经死亡,某饭店见送来的虾有一半已死,就将虾放在屋外而未用水养起来。第二天,虾全部死亡。某饭店要求水产商店承担违约责任,赔偿50公斤虾的价款,水产商店拒绝。关于本案,下列选项中表述正确的是
答案
判断题
活鲜水产品包括鱼、虾、蟹、蛇等。( )
答案
单选题
水产类常用的由海洋鱼类、()、虾、蟹及其他。
A.贝壳类 B.海参类 C.淡水鱼 D.人工养殖类
答案
单选题
对于鱼、虾等水产品,表示其新鲜程度可用
A.挥发性盐基总氮 B.三甲胺 C.pH D.K值 E.组胺
答案
单选题
宿松县是水产重点县主要盛产草鱼、河蟹、虾()等
A.带鱼 B.黄鱼 C.鲢鱼
答案
多选题
水产品产量指人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量,包括海水的鱼类、虾蟹类、贝类和藻类以及内陆水域的鱼类、虾蟹类和贝类,不包括淡水生植物()
A.花生 B.大豆 C.油菜籽 D.芝麻 E.野生油料
答案
判断题
虾、蟹、螺等水产品都有外壳保护,所以肉可以生吃,无需煮熟()
答案
判断题
虾、蟹、螺等水产品都有外壳保护,所以肉可以生吃,无需煮熟()
答案
多选题
烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾等水产品的关键工序有()
A.漂洗 B.调味 C.干燥 D.烘烤 E.包装
答案
判断题
根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。
答案
热门试题
熟食面系列中的鲜虾蟹籽云吞面中鲜虾蟹籽云吞放()粒 如何鉴别鲜虾的质量? 下列微生物中,最容易感染鱼、虾、蟹、贝、藻等水产品类的是()。 怎样判断在饭店消费的虾在烹饪之前是活的还是死的? 水产品特别是鱼、虾、贝等,自古以来一直是人们重要的食物。 如何对鲜虾进行鲜度的判定? (报关编码)鲜的北方长额虾 根据进出口水产品检验检疫监管手册(进口水产品分册)中要求,厄瓜多尔进口到中国的冻虾包装标识要求正确的是() 李某的虾塘与张某的虾塘相连,大雨过后李某虾塘中的虾进入张某虾塘中,这一法律事实应属于()。 李某的虾塘与张某的虾塘相连,大雨过后李某虾塘中的虾进入张某虾塘中,这一法律事实应属于()。 怎样对鲜虾的鲜度进行感官判定? 冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近()℃; 保险标的主要是商品性生产的人工养鱼、养虾和育株等水产养殖产品的保险险种是() 鲜虾可以催乳,剖宫产妇也可大量食用() 水产类调味品:水产类调味品水产中的部分动植物,干制或加工,含蛋白质量较高,具有特殊鲜味,习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括:鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等() 从运用概念的角度看,“我国的江河湖海盛产鱼、虾、盐、碱等水产品”这一语句在使用概念方面( ) 水产品包括鱼、虾、贝、藻等,味道十分鲜美,是深受人们欢迎的饮食佳品。其营养价值主要有()。 水产品包括鱼、虾、贝、藻等,味道十分鲜美,是深受人们欢迎的饮食佳品。其营养价值主要有() 甲造油厂向乙饭店发出要约,愿以每公斤X元的价格出售大豆油300公斤,乙答复愿以要约所示价格购买100公斤大豆油,则____ 甲造油厂向乙饭店发出要约,愿以每公斤X元的价格出售大豆油300公斤,乙答复愿以要约所示价格购买100公斤大豆油,则()。
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