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微生物危害是食品安全的最大危害。

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判断题
微生物危害是食品安全的最大危害。
答案
单选题
罐藏微生物中对食品安全危害最大的是以下哪一种()
A.A 霉菌 B.B 酵母菌 C.C 金黄色葡萄球菌 D.D 肉毒杆菌
答案
判断题
食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用。
答案
单选题
()是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
A.放线菌 B.细菌 C.霉菌 D.酵母菌
答案
单选题
以下哪个是对储粮安全储粮品质危害最大的微生物()
A.霉菌 B.细菌 C.放线菌 D.酵母菌
答案
单选题
食品安全最大的危害因素是()
A.生物性危害 B.细菌性危害 C.化学性危害 D.微生物性危害
答案
多选题
对于食品安全师强调食品生物危害有多么重要,是因该危害()
A.“出事儿”后死亡人数众多 B.“出事儿”后影响国际贸易 C.“出事儿”后需要经济赔偿 D.“出事儿”后企业声誉降低
答案
单选题
食品中的微生物性危害分类,应当不包括()。
A.动植物性危害 B.细菌性危害 C.真菌性危害 D.病毒病和寄生虫病
答案
主观题
什么是微生物危害评估
答案
多选题
食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是:()
A.营养成分 B.水活度 C.PH值 D.温度
答案
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