单选题

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()

A. 使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
B. 杀灭牛奶中所有微生物
C. 杀灭牛奶中的病原菌
D. 使牛奶不含活菌
E. 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

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单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()
A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 B.杀灭牛奶中所有微生物 C.杀灭牛奶中的病原菌 D.使牛奶不含活菌 E.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
答案
单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()。
A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 B.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 C.杀灭牛奶中所有微生物 D.杀灭牛奶中的病原菌 E.使牛奶不含活菌
答案
单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 B.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 C.杀灭牛奶中所有微生物 D.杀灭牛奶中的病原菌 E.使牛奶不含活菌
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()
A.63℃,1分钟 B.70℃,30秒 C.75℃,15秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是()
A.62℃保持30分钟 B.70℃加热30秒 C.75℃加热15秒 D.110℃加热5秒 E.135℃保持2秒
答案
单选题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
A.63℃,l分钟 B.70℃,30秒 C.75℃,l5秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
常用的巴氏消毒法采用()条件进行牛奶或者酒类的消毒。
A.62℃ B.62℃ C.72℃ D.72℃
答案
单选题
常用的巴氏消毒法采用()条件进行牛奶或者酒类的消毒
A.62℃ 15min B.62℃ 15-30s C.72℃ 30 min D.72℃ 15-30s
答案
判断题
巴氏消毒法常用于牛奶、酱油、果汁、啤酒及其他饮料的消毒()
答案
单选题
巴氏消毒法是常见()消毒法。
A.生物热 B.物理 C.化学 D.薰蒸
答案
热门试题
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