蛋白质，肥皂，淀粉的水溶液都能发生丁达尔现象。

蛋白质在水溶液中具有两性电离特性，当缓冲液pH与蛋白质等电点（PI）相当时蛋白（）。 所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩脲反应（） 鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。 鞣质水溶液能与生物碱、重金属盐、蛋白质产生沉淀。 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是 水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是（　　）。 在蛋白质的水溶液中加入盐会有蛋白制沉淀，再加大量水（）溶解。 各种蛋白质都能发生的颜色反应包括 溶胶剂不会发生丁达尔现象（） 丁达尔现象常见的发生部位为（） 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。 麦淀粉中含蛋白质（） 当某蛋白质溶液PH等于该溶液中蛋白质分子的等电点时，蛋白质分子解离状态为 ，此时蛋白质分子所带电荷为 蛋白质溶液属于: 蛋白质溶液是 所有蛋白质都能与水合茚三酮发生蓝紫色反应（） 丁达尔现象是利用光来区分溶液和哪种物质的常用方法？ 当光束通过下列物质时,不会出现丁达尔效应的是() ①淀粉溶液②水③酒精溶液④FeCl₃溶液⑤云、雾   胶体有丁达尔现象。