再加热食品时，食品的中心温度应达到以上（）

食品再加热中心温度至少应高于__（） 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于（） 食品再加热时，其中0温度应不低于（） 食品再加热的温度应不低于65078（） 食品重新加热时，必须使食品中心温度至少达到（）摄氏度并保持（）秒 烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到（） 机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到__以上（） 烘烤食品应使中心温度达到（）摄氏度以上 食品再加热不要超过（）次，再加热后仍未食用完的食品应废弃 食品再加热时，能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是（） 熟食品再加热时的温度可以比烹饪温度略低5℃～10℃℃（） 食品加热时中心温度应高于70℃。 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时食品中心温度不低于（） 预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。 熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5～0℃。（） 烹调食品应使中心温度达到（）。 在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。 在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器（） 动车组冷链食品供餐前应经充分加热，加热后食品中心温度应不低于（） 烹饪食品中应使中心温度至少达到（）