主观题

采用黑曲霉菌制曲酿酒,具有()、()的优点。

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主观题
采用黑曲霉菌制曲酿酒,具有()、()的优点。
答案
判断题
禽类曲霉菌肺炎由烟曲霉、黄曲霉、黑曲霉等感染引起,成年禽易感()
答案
单选题
消毒试验中,最适合黑曲霉菌生长的培养基为
A.麦芽浸膏琼脂(MEA) B.品红亚硫酸钠培养基 C.分枝杆菌干燥培养基 D.沙氏琼脂培养基
答案
单选题
消毒试验中,最适合黑曲霉菌生长的培养基为
A.胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA) B.品红亚硫酸钠培养基 C.分枝杆菌干燥培养基 D.麦芽浸膏琼脂(MEA) E.沙氏琼脂培养基
答案
单选题
消毒试验中,最适合黑曲霉菌生长的培养基为()
A.胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TS B.品红亚硫酸钠培养基 C.分枝杆菌干燥培养基 D.麦芽浸膏琼脂(M E.沙氏琼脂培养基
答案
单选题
消毒试验中,最适合黑曲霉菌生长的培养基为()
A.胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA B.品红亚硫酸钠培养基 C.分枝杆菌干燥培养基 D.麦芽浸膏琼脂(ME E.沙氏琼脂培养基
答案
单选题
特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种()发酵法。
A.自然 B.选择 C.培养 D.控制
答案
主观题
黑曲霉传代和保藏的方法。
答案
多选题
下列哪种原料既能制曲又能酿酒()
A.高粱 B.大麦 C.小麦 D.玉米
答案
单选题
消毒剂鉴定试验中,悬液法,黑曲霉菌所要求的回收菌量和消毒合格评价标准分别是
A.1×10 B.1×10 C.1×10 D.1×10 E.5×10
答案
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