多选题

由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。

A. 改善就餐环境
B. 增加服务项目
C. 延长营业时间
D. 提高餐位利用率

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多选题
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。
A.改善就餐环境 B.增加服务项目 C.延长营业时间 D.提高餐位利用率
答案
多选题
餐饮企业接待的人数数量受()的限制
A.营业面积的大小 B.菜肴价格的高低 C.菜肴品种的多少 D.餐位数的多少
答案
多选题
重要合作伙伴的商务会谈、会商等活动陪餐人数不得超过接待人数的;其他公务接待活动,接待10人以内的,陪餐人数不得超过人;接待10人以上的,陪餐人数不得超过接待人数的()
A.50% B.5 C.3 D.1/3
答案
单选题
公务接待对象超过10人的,陪餐人数不得超过接待人数的()。
A.四分之一 B.三分之一 C.二分之一 D.四分之三
答案
单选题
关于业务费人数控制标准,接待人数在10人以内的,陪餐人数不得超过多少人()
A.5 B.4 C.3 D.2
答案
单选题
餐饮企业中,反映经营期内餐位使用情况的指标是()
A.餐位上座率 B.餐饮成本率 C.餐饮利润率 D.餐饮费用率
答案
单选题
其他业务接待人数在10人以内的,陪餐人数不得超过人()
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
单选题
其他业务接待人数在10人以内的,陪餐人数不得超过3人()
A.正确 B.错误
答案
单选题
2007—2008年,浙江连锁餐饮企业增加的营业面积占全国增加面积的比例为( )。
A.25% B.28% C.30% D.21%
答案
单选题
农餐对接模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来,餐饮企业安全生产标准管理体()
A.“农餐对接”模式的特色和优点 B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全 C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全 D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
答案
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餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的()信息。 简要回答餐饮企业营业推广的特点。 《党政机关国内公务接待管理规定》规定,接待对象应当按照规定标准自行用餐,确因工作需要,接待单位可以安排工作餐1次,接待人数在10人以内的,陪餐人数不得超过()人。 最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。 不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是()。 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬()将成为餐饮企业生存的保证 《中国国电集团公司党组关于改进工作作风的具体措施》规定,陪餐人数不得多于接待人数的()。 接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标() 餐饮企业采取"租赁"方式获取营业场所。其担负的金融风险() 因工作需要,接待单位可安排公务餐,但应严格控制陪餐人数。接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人;接待对象超过10人的,陪餐人数不得超过接待对象人数的() 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。 餐饮企业服务人员同时也是销售人员,因此应承担餐饮企业的()工作。 服务性单位负责将委托方预付的餐费转付给餐饮企业,并向委托方和餐饮企业收取服务费的,应按()征收营业税。 餐饮企业应远离()。 当MR小于MC时,旅游企业应减少接待人数,以保证企业的经济收益。() 餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动,满足顾客就餐的动机是() 青岛世园会约接待人数()万人。 餐饮毛利率反映餐饮企业的()。 某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟,该战略联盟属于() 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟,该战略联盟属于( )
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