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采购食品原料时的索证,其作用是()

A. 确认供货者资质
B. 确认质量
C. 确认来源

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多选题
采购食品原料时的索证,其作用是()
A.确认供货者资质 B.确认质量 C.确认来源
答案
单选题
采购食品时索证的作用是:()。
A.证明所采购食品的质量 B.证明所采购食品的来源 C.发生食物中毒时可以溯源 D.以上都是
答案
单选题
采购食品时索证的作用是()。
A.证明所采购食品的质量 B.证明所采购食品的来源 C.证明所采购食品的质量和来源 D.证明所采购食品的采购人员的健康
答案
判断题
索证索票是指采购食品原料时应当索取供货方的有效许可证件和所采购食品的有效票据
答案
判断题
索证就是在确定供应商时,向其索取所采购食品的检验合格证。
答案
单选题
食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和()
A.产品合格证明文件 B.法人身份证明 C.产品生产工艺文件 D.法人授权委托书
答案
单选题
采购食品及其原料时应向供货商索证,索证既是食品生产经营者的权利,又是其应尽的义务,销售者有向购买者提供的义务。这里所说的索证,下面说法正确的是()
A.供方应提供有效(年检过)的卫生许可证、营业执照复印件 B.供方应提供卫生许可证、营业执照、ISO 9001:2000质量管理体系证书复印件 C.供方应提供有效(年检过)生产许可证、营业执照复印件及同批产品检验合格证或者化验单、购货凭证等证明材料,必要时到供方现场进行验证 D.供方应提供有效(年检)的卫生许可证、营业执照、税务登记证
答案
单选题
采购食品及其原料除索取食品卫生许可证外,还应索取()
A.健康证明 B.检验合格证或化验单及购货凭证 C.培训证明 D.出门证
答案
判断题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
答案
单选题
食品生产者采购食品原料时,应当查验供货者的()
A.投产日期 B.设备 C.许可证和产品合格证
答案
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