多选题

能进行乳酸发酵的主要微生物是()

A. 细菌、
B. 霉菌、
C. 酵母、
D. 放线菌

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多选题
能进行乳酸发酵的主要微生物是()
A.细菌、 B.霉菌、 C.酵母、 D.放线菌
答案
单选题
进行乳酸发酵的主要微生物是细菌和放线菌()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
A.好气性发酵 B.厌气性发酵 C.兼性发酵 D.好厌间歇发酵
答案
单选题
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()
A.好气性发酵 B.厌气性发酵 C.兼性发酵 D.好氧间歇发酵
答案
判断题
酒精发酵的主要微生物是细菌()
答案
多选题
微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括()。
A.产物是微生物菌体本身 B.产品是微生物初级代谢产物 C.产品是微生物次级代谢产物 D.产品是微生物代谢的转化产物 E.产品是微生物产生的色素
答案
判断题
L-谷氨酸发酵是以酵母为主要微生物进行的发酵
答案
多选题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()
A.厌氧发酵 B.氨基酸发酵 C.液体发酵 D.需氧发酵
答案
单选题
动力水包含在发酵微生物指数中,那么 发酵微生物指数是如何计算的()
A.发酵指数(%)==酵母*发酵液*贮酒*(清酒+工艺用水(不含动力工艺用水))/2 B.发酵指数(%)==酵母*发酵液*贮酒*(清酒+工艺用水(不含动力工艺用水))/3 C.发酵指数(%)==酵母*发酵液*(清酒+工艺用水(不含动力工艺用水))/3 D.以上都不正确
答案
判断题
“白色农业”是以微生物为主的农业模式,它的主要技术支柱是微生物发酵工程。()
A.对 B.错
答案
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