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食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。()

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食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。()
答案
单选题
食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料()
A.正确 B.错误
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单选题
食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A.后进先出 B.后进后出 C.先进后出 D.先进先出
答案
单选题
食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序()
A.正确 B.错误
答案
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